意大利ASTORI牛奶冰點(diǎn)測定儀Cryosmart

由國家衛生部發(fā)布并于2010年6月1日開(kāi)始實(shí)施的乳品安家標準，充分體現了國家對乳制品安全性的重視，以及乳制品從源頭開(kāi)始檢測的規范性和檢測力度的加大。生乳或新鮮牛奶中的摻水和摻假行為時(shí)有發(fā)生，為保障生乳的質(zhì)量安全，衛生部推薦測定生乳冰點(diǎn)FPD（Freezing point depression）。

應用：檢測生乳中是否摻水或摻假。正常生乳的冰點(diǎn)值在-0.500℃至-0.560℃之間，如果生乳被摻水，則冰點(diǎn)數值明顯上升；如果生乳被摻假，則冰點(diǎn)數值顯著(zhù)下降。

適用：乳制品企業(yè)、檢測機構、衛生監督部門(mén)或農牧產(chǎn)品質(zhì)量監督部門(mén)

客戶(hù)：國內乳品大企業(yè)均有使用，蒙牛、伊利、新希望集團等。

意大利ASTORI公司生產(chǎn)的Cryosmart系列牛奶冰點(diǎn)測定儀符合國家標準規定的冰點(diǎn)儀檢測裝置的要求，達到快速、簡(jiǎn)便、準確地控制乳制品質(zhì)量的目的：

中華人民共和國國家標準GB5413.38-2010

中華人民共和國衛生部發(fā)布    2010-06-01實(shí)施

食品安家標準--生乳冰點(diǎn)的測定

ASTORI單樣冰點(diǎn)測定儀 CryoSmart 1
儀器基于讀取溫度平臺的原理，可自動(dòng)快速測定牛奶樣品由于加水導致的冰點(diǎn)的變化。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、帕爾特制冷系統可在5min內降溫，冷卻槽為樣品提供了穩定的溫度環(huán)境。

2、分析速度快--每個(gè)實(shí)驗所需時(shí)間約1min。

3、結果準確，重復性好—到0.0005℃。

4、校準步奏簡(jiǎn)單。

5、長(cháng)時(shí)間保持穩定，減少校正次數。

6、符合和我國標準。

7、CE認證。

8、儀器性能穩定，使用壽命長(cháng)，維護成本低；

9、軟件控制的珀爾帖效應的制冷系統
10、通過(guò)連續循環(huán)系統自動(dòng)更新冷卻液
11、感應通風(fēng)
12、自動(dòng)校正
13、軟件控制的攪動(dòng)和運行

技術(shù)參數：

容量：?jiǎn)蝹€(gè)樣品
顯示冰點(diǎn)和加水百分比

樣品量：2 或 2.5mL

測量范圍：-7℃至室溫

冷卻方式：液態(tài)冷卻

*精度：0.0001℃

冷卻時(shí)間：5min

*測量時(shí)間：約1min

分析時(shí)間：約 2 min—儀器預熱時(shí)間：約 5 min
分辨率：±0.0005℃—重現性（牛奶）：±0.0025℃
RS232 串口數據輸出，EP-50 熱敏打印機可選
尺寸：29×44×33cm（寬×深×高），帶有一個(gè)低測量頭
重量：約 13kg
電源：220V/50Hz/150W 其他電壓：根據要求 

功率：100W

工作溫度：5°C-36°C

結果以℃、°H 以及水的百分比單位顯示，用戶(hù)可選擇輸出方式

相對濕度：80%（5°C-31°C）；50%（40°C）

安裝

避免將儀器放在靠近熱源或太陽(yáng)直射的窗邊。

儀器應遠離墻，以便于操作。

儀器工作電壓為230V-±10%,50Hz或115V-±10%,60Hz

電源插頭必須能提供連續3安培的電流。

檢查儀器底部的電壓選擇器。它必須在你所能提供的電源電壓的位置。

確保接地，按照 的規則，線(xiàn)路具有保護裝置。生產(chǎn)商對不按規定使用導致的事故不負責任。

安裝和設置

1、將儀器從包裝中取出：托住冰點(diǎn)測定儀兩側，小心取出

2、放置在良好的水平工作臺上，避免儀器滑動(dòng)

3、將底部電壓選擇按鈕調整到240V

4、連接電源線(xiàn)

5、將電源插頭插入插座。

6、打開(kāi)儀器電源開(kāi)關(guān)。

7、如果儀器沒(méi)有打開(kāi)，檢查緊急按鈕是否按下。按箭頭指示方向可將按鈕升起

8、再次打開(kāi)儀器

9、如果仍沒(méi)有打開(kāi)，檢查保險絲

10、打開(kāi)儀器

11、等到檢測頭達到上部，取出樣品管。不要碰到讀數熱敏電阻

12、關(guān)閉儀器

13、將小塑料瓶注入冷卻液(75ml)，達到標記的水平線(xiàn)。注意小軟管要觸到瓶子的底部

14、再次打開(kāi)儀器開(kāi)關(guān)，冷卻槽自動(dòng)填滿(mǎn)。

15、等待冷卻槽達到工作溫度(顯示“ NSTRUMENT READY)，建議10分鐘后進(jìn)行分析

16、檢查儀器讀數是否正確，用0.512℃檢測標樣，做3次重復。如果重復值波動(dòng)是±0.002℃，那

么儀器的讀數是正確的。如果標樣冰點(diǎn)值波動(dòng)大于±0.002℃，按照下文說(shuō)明進(jìn)行校準。

樣品準備

牛奶：

1、用于分析不加防腐劑的新鮮牛奶樣品

2、樣品溫度介于15℃-.30℃之間

3、不要分析過(guò)冷的牛奶樣品

4、把容器輕輕倒置幾次，避免氣泡的形成

奶油：

1、用于分析新鮮奶油樣品。

2、分析前，將奶油樣品加熱到30℃，然后冷卻到室溫，同時(shí)進(jìn)行攪拌

分析

1、分析牛奶樣品前，用軟紙擦拭熱敏電阻和攪拌棒

2、樣品管應該十分干燥、清潔，不要使用廠(chǎng)家未推薦的樣品管。

3、顯示屏顯示“ INSTRUMRNT READY"后方可進(jìn)行分析

4、將2ml或25ml樣品放入檢測管中

5、將檢測管放入冷卻槽中

6、按“start”鍵開(kāi)始分析

7、顯示屏顯示樣品溫度(℃)

8、分析結束后，檢測頭自動(dòng)升起，顯示屏出現檢測結果

單樣冰點(diǎn)測定儀標準配置清單                                         

選配

熱敏打印機，-打印紙

文件有效性

意大利 Astori公司具有在不聲明的情況下，審查和修改該文件的權利(任何變化不會(huì )影響操作)。

保修

冰點(diǎn)測定儀從購買(mǎi)之日起12個(gè)月內保修。建議使用原始檢測管，冷卻液，以及其他零配件；否則可 能會(huì )導致保修失效。

檢測用的熱敏電阻不包括在保修中。

意大利ASTORI牛奶冰點(diǎn)測定儀Cryosmart